| | - ½ Homard Canadien (environ 300 g )
Bellevue ou Armoricaine
- ½ Homard Européen (environ 400 g )
Bellevue ou Armoricaine
- Dos de Cabillaud en Croûte d'Herbes, Crème au Parfum de Thym
- Omble Chevalier , Crème douce à la Girolle
- Dos de Sandre en Crumble de Chorizo, Sauce à l'Ortie
Garnitures à Commander
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